RAD - EL ARTE DE LA ATENCIÓN AL COMENSAL
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Información del curso
- La forma en que se recibe, atiende y despide al comensal marca el tono para toda su experiencia gastronómica. -
La recepción cálida y amigable del personal del restaurante crea un ambiente acogedor y positivo para el comensal.
- La atención atenta y profesional durante la comida asegura que el comensal se sienta bien cuidado y valorado.
- Una despedida cortés y agradecida deja una impresión duradera en el comensal, que recordará su experiencia gastronómica con aprecio.
- Cada interacción con el personal del restaurante contribuye a la creación de una experiencia gastronómica memorable y satisfactoria para el comensal.
Contenidos del curso :
Este curso se compone de tres módulos, cada uno con sus respectivos cuadernos de ejercicios.
Cada módulo abarca diferentes temas y conceptos que serán desarrollados a lo largo del curso.
Los cuadernos de ejercicios servirán como herramienta para practicar y reforzar los conocimientos adquiridos en cada módulo.
Al finalizar el curso, los estudiantes habrán completado los tres módulos y sus respectivos cuadernos, lo que les permitirá tener un entendimiento integral de los temas tratados.
Los módulos están diseñados para ser completados en un orden específico, ya que cada uno coloca las bases para el siguiente.
Además, los cuadernos de ejercicios proporcionarán la oportunidad de aplicar los conceptos teóricos en situaciones prácticas, lo que facilitará el aprendizaje y la retención de la información.
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Compra por temas
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TOTAL: [Total]
Tema 1
50€
Carmelo Martín
MI objetivo es alcanzar el éxito sostenible en el sector, a través de mi experiencia y conocimientos, ofrezco un acompañamiento personalizado a emprendedores y empresarios, ayudándoles a desarrollar estrategias efectivas para potenciar y rentabilizar sus negocios.
Mi labor como Mentor se caracteriza por mi enfoque práctico y orientado a resultados, brindando herramientas y técnicas únicas personalizadas mediante la Comensalogía, que permiten a mis clientes alcanzar sus metas en sus negocios.
CARMELO MARTÍN
MENTOR Y AUTOR DE LA COMENSALOGÍA.
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Comentarios de algunos de nuestros alumnos empresarios
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¡El curso de atención al comensal fue increíble! Los materiales proporcionados fueron de gran calidad y realmente útiles. La tutoría fue excelente, siempre estuvieron disponibles para responder preguntas y brindar apoyo. Los instructores hicieron un trabajo excepcional al comunicarse de manera clara y cercana, lo que hizo que el aprendizaje fuera mucho más ameno. A diferencia de otros cursos en línea, aquí no me sentí aislado en ningún momento, al contrario, me sentí parte de una comunidad de aprendizaje. Definitivamente he aprendido muchísimo y me siento mucho más preparado para ofrecer un servicio de calidad a los comensales. ¡Gracias por esta gran experiencia!
Antonio y María
Restaurante La Pescadería ( España )
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"Me encanta tomar clases en línea en esta academia, ha sido una gran experiencia para mí. Los cursos son muy completos y los instructores siempre están dispuestos a ayudar ya resolver cualquier duda que pueda surgir. Además, la flexibilidad de horarios me ha permitido seguir con mis otras responsabilidades sin problema. Estoy muy agradecido por la oportunidad de aprender y crecer en el mundo de la atención al comensal. ¡Gracias por brindarme esta oportunidad!"
Ana Victoria Moser
La Posada (Argentina)
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¡Quiero agradecer a la academia por todo su apoyo durante el curso de atención al comensal! Recibí mi certificado y estoy muy emocionado por todo lo que aprendí. Los profesores siempre estaban dispuestos a ayudar y se aseguraron de que entendiera cada lección. ¡Realmente disfruté cada clase y estoy ansioso por seguir aprendiendo con ustedes en el futuro! Gracias por brindarme una experiencia educativa tan enriquecedora. Sin duda, recomendaré esta academia a todos mis amigos interesados en seguir formándose. ¡Hasta pronto!
Ivone y David
Restaurante El Born (Manila)
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la formación?
"Esta formación tendrá una duración de 3 meses para que se adapte a tu ritmo y tu horario" significa que la duración de la formación puede variar dependiendo de cuánto tiempo necesites para completarla. La idea es que puedas avanzar a tu propio ritmo y de acuerdo a tu disponibilidad de tiempo. En resumen, la flexibilidad de duración busca adaptarse a tus necesidades individuales.
¿Tendré apoyo para cuando surjan dudas?
EsDesde el comienzo y durante todo el proceso, contarás con mi seguimiento y mentorización individual para que puedas aclarar todas las dudas que tengas. Estaré a tu disposición para ayudarte en cada paso del camino y asegurarme de que te sientas apoyado en todo momento. ¡Juntos lograremos grandes cosas!escribe algo aquí
¿Qué garantías de éxito tengo después de realizar esta formación?
¡Qué emocionante es saber que este programa de formación Mentorizada ha sido validado por otros hosteleros de diferentes conceptos! Con más de 30 años de experiencia en el sector, puedo asegurarte que implementar todo lo aprendido te garantizará el éxito. ¡Estoy ansioso por ver cómo alcanzas tus metas con todo lo que aprenderás!
¿Qué ventajas tendré para mi negocio hostelero?
- Ventajas de implementar estas estrategias en tu negocio: 1. Conocimiento profundo de tu negocio. 2. Reducción en la rotación de personal. 3. Entender las necesidades de tus comensales. 4. Diferenciación frente a la competencia. 5. Aumento en la rentabilidad. 6. Creación de clientes embajadores. Implementar estas ventajas te brindará la oportunidad de fortalecer tu negocio y mejorar la experiencia tanto para tus empleados como para tus clientes.
ORGANIZADO POR COMENSALOGÍA LAB
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Carmelo Martín
SOBRE MÍ
Soy Carmelo Martín mentor experimentado especializado en el sector hostelero, brindando asesoramiento a empresarios para mejorar sus negocios. Autor y creador de la Comensalogía, una metodología innovadora que busca optimizar la experiencia gastronómica y emocional en establecimientos de hostelería. Mi enfoque se basa en la combinación de diseño y experiencias, en el servicio al comensal desde las emociones, con el competitivo mundo de la hostelería.
